El Distrito Escolar Independiente del Noreste (NEISD, por sus siglas en inglés) organizó un emocionante evento culinario que transportó las papilas gustativas al corazón de México. La cafetería de la Escuela Secundaria Reagan estaba llena de anticipación cuando el equipo de Servicios de Nutrición Escolar reveló su última muestra culinaria: ¡Pozole!
El pozole, una querida sopa mexicana hecha a base de
maíz, pollo y una sinfonía de especias, fascinó con sus ricos aromas que flotaban en el aire.
Las comidas escolares son sabrosas y proporcionan una dieta nutricional equilibrada a millones de niños en Texas. “Las comidas escolares son muy importantes para los alumnos porque muchas veces son las comidas con la nutrición que requieren, y el sabor, y la sazón y todo lo que ellos necesitan para crecer. Desafortunadamente, a veces, en la casa no reciben eso” dijo Betty Torres, Gerente de Área de NEISD.
El equipo de No Kid Hungry Texas fue un orgulloso partidario de este evento. Estuvieron presentes para repartir muestras de pozole y recopilar la opinión de los estudiantes sobre posibles nuevas ofertas de menú.
Las pruebas de sabor son una excelente manera de presentar nuevos alimentos y sabores a los estudiantes, al mismo tiempo que brindan una vía para que los estudiantes den su opinión sobre los elementos del menú. La prueba de sabor del pozole en la Escuela Secundaria Reagan fue recibida con gran aprobación. Según los datos de la encuesta, más del 90% de los encuestados expresaron su deleite con el sabor y dijeron que elegirían con entusiasmo el pozole u otras sopas como plato principal en el futuro.
Muchas gracias a los Servicios de Nutrición Escolar de NEISD por sus esfuerzos y compromiso al proporcionar comidas sabrosas y nutritivas a todos los estudiantes.
¡Buen provecho!