Mes de la Herencia Hispana: Empezar la jornada escolar con un desayuno. Cómo Coachella Valley es una comunidad de esperanzas y héroes
La comunidad latina es reconocida por su diversidad, representando a más de 62 millones en los Estados Unidos. Desde sus diversos orígenes, razas e ideas, hasta sus idiomas, religiones y gastronomía, los latinos contribuyen en todos los aspectos de la vida estadounidense. Ya sea que se identifiquen como afrolatinos, chicanos, multirraciales, indígenas, o LGBTQIA+, existe un amor compartido por la identidad, la comunidad y seguir inspirando una pasión por más “¡latinidad!”
El amor a la familia es un valor fundamental para los latinos. Es en el ambiente familiar donde aprendemos sobre la importancia de cuidarse y apoyarse unos a otros. Este amor por la familia se traduce en un sentido del deber de garantizar que todos los niños tengan acceso a los alimentos que necesitan para desarrollar todo su potencial.
Es por eso que este año, No Kid Hungry celebra el Mes de la Herencia Hispana con el tema “Unidad en el amor por la familia”.
Conoce a Hector Rodriguez
Con más de una década de experiencia trabajando para el Distrito Escolar Unificado de Coachella Valley, Hector comenzó en los servicios de nutrición como empleado de medio tiempo trabajando 3.5 horas. Después de cuatro años, comenzó a trabajar 6 horas. Años después, Hector fue ascendido a asistente de gerente de cocina en la escuela preparatoria Coachella Valley High School. En 2012, fue ascendido de nuevo a su puesto actual como gerente de cocina de la escuela primaria Valley View Elementary.
“Disfruto hacer mi trabajo. Hago todo lo que está en mis manos para seguir alimentando a los niños. Aunque puede que los niños no se acuerden de ti en este momento, quizá dentro de 20 o 30 años miren atrás y piensen que hubo alguien como Hector en su vida dándole de comer. ‘Nuestro colega Hector nos conectó. Puede que no se acuerden de mí ahora, pero más adelante sabrán que hicimos lo mejor posible. Eso me alegra”.
Este otoño, el Sr. Rodriguez dio un gran paso en su lucha contra el hambre al implementar el programa Breakfast in the Classroom en su escuela. Antes de esto, solo el 11% de los estudiantes de la escuela primaria Valley View Elementary desayunaban en la escuela. A Hector le enorgullece compartir que ahora el 94% participa en el desayuno.
“Ya estamos viendo la diferencia que esto hace en nuestros alumnos. Antes de que empezáramos con el desayuno en el salón de clases, alrededor de 20 alumnos al día solían venir a la cocina diciendo que les dolía el estómago o la cabeza. Recibía llamadas de las enfermeras de la escuela o de la dirección preguntando si podíamos darles de desayunar porque llegaban tarde a la escuela. Ahora, ¡para nada! No veo a nadie venir a la cocina pidiendo comida porque saben que, si llegan tarde, no pasarán hambre porque tendrán comida en el salón de clases para empezar bien el día”.
Breakfast in the Classroom es un modelo eficaz que consiste en llevar comidas al salón de clases y que los alumnos desayunen en sus pupitres durante los primeros 10-15 minutos de la jornada escolar. Desayunar tiene un efecto poderoso en los niños y las investigaciones demuestran que los niños que desayunan se concentran mejor, obtienen resultados significativamente más altos en los exámenes, y faltan menos a la escuela.
Una comunidad de esperanzas y héroes
La escuela primaria Valley View Elementary es la primera escuela en todo el distrito y la única en toda la región de Coachella Valley de nueve ciudades que sirve desayuno en el salón de clases. Hector quiere cambiar esto.
“Tengo la esperanza de que podamos incluir el programa Breakfast in the Classroom a todas las escuelas de Coachella Valley. Puede parecer complicado de ofrecer, pero una vez ahí, es sencillo. Es un trabajo duro, pero con un buen equipo, es sencillo”.
Con el apoyo de No Kid Hungry, Hector compró equipo para almacenar y transportar mejor las comidas, así como para dárselo a conocer a las familias.
“Gracias a No Kid Hungry por apoyarnos y darnos la oportunidad de hacer escuchar nuestra voz. Nosotros solo hacemos nuestro trabajo. Ustedes le han facilitado el trabajo a mi equipo y le han hecho sentirse importante, y que la gente nos mire y motive”.
Dejemos que este Mes de la Herencia Hispana sea una celebración de la fuerza y la resiliencia de líderes como Hector Rodriguez y su equipo de héroes del hambre, que trabajan incansablemente para garantizar que todos los niños reciban los alimentos necesarios para impulsar sus sueños.
Lea más historias del personal de No Kid Hungry y otros socios de todo Estados Unidos:
“Mes de la Herencia Hispana: Una Comunidad de Amor y Familia” con Eric Enciso en el Distrito Escolar Unificado de Colton en California (inglés | español)
Last reviewed: October 13, 2022